Você sabia que a farofa de cenoura é uma das receitas mais procuradas na internet? Isso porque ela é uma forma simples e saborosa de aproveitar os benefícios desse legume, que é rico em vitamina A, antioxidantes, fibras e minerais. Além disso, a farofa de cenoura é muito versátil e combina com vários tipos de carnes, aves, peixes, feijão, saladas e outros acompanhamentos.
Ela também é uma ótima opção para as festas de fim de ano, pois traz um toque de cor e alegria para a mesa. Nesta matéria, vamos te ensinar como fazer farofa de cenoura com poucos ingredientes e em pouco tempo. Você vai ver como é fácil e rápido preparar essa delícia, que vai agradar a todos os paladares. Confira a seguir o passo a passo da receita e as dicas para deixar sua farofa de cenoura ainda mais gostosa!
Para fazer a farofa de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras grandes raladas
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca ou de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
O modo de preparo da farofa de cenoura é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
- Junte a cenoura ralada e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente a farinha de mandioca ou de milho aos poucos, mexendo sempre para incorporar bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Desligue o fogo e salpique salsinha e cebolinha picadas por cima.
Pronto! Sua farofa de cenoura está pronta para ser servida. Você pode servir quente ou fria, como preferir. Ela combina muito bem com carnes assadas, frango grelhado, peixe frito, feijoada, salada verde e outros pratos. Ela também é uma ótima pedida para o Natal, pois fica linda na mesa e agrada a todos os gostos.
A farofa de cenoura é uma receita que não pode faltar no seu cardápio, pois ela é fácil de fazer, nutritiva e deliciosa. Ela pode ser servida como acompanhamento de diversos pratos, desde os mais simples até os mais sofisticados. Experimente essa receita e surpreenda sua família e seus amigos com essa farofa de cenoura irresistível!
