A carne de frango é maravilhosa por gerar diversas outras receitas e o creme de galinha é uma dessas delícias que você pode preparar!
Você vai poder guardar essa delícia na geladeira e incrementar outras receitas, como macarrão na panela de pressão!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer creme de galinha para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de peito (grande)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de azeitona
- 1 caixinhas de caldo de galinha
- 1 caixa de amido de milho (pequena)
- 3 litros de leite
- Verduras e temperos a gosto
COMO FAZER CREME DE GALINHA
- Cozinhe o peito de frango como de costume, só que com bastante caldo (não é recomendável que você adicione cheiro verde à receita), quando estiver pronto, desfie e reserve.
- Em uma panela de alumínio, com uma colher de pau adicione 100 g de manteiga, em seguida despeje o milho verde, a azeitona, o creme de leite e os cubinhos de caldo de galinha.
- Deixe refogar por 1 minuto, em seguida adicione o frango e mexa bem, coloque o leite e o caldo do frango que você cozinhou com o amido diluído, mexa até engrossar no ponto que você quiser.
- Se não engrossou o bastante, dilua 1 xícara de trigo na água e despeje dentro do creme.
- Verifique o sal.
Agora que você aprendeu como fazer a creme de galinha, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de vatapá para comer junto com essa delícia!
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