O bolinho de carne moída é um salgado muito saboroso e fácil de fazer. Você pode servir como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Veja como fazer essa receita em poucos passos:
Ingredientes do bolinho de carne moída:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, o sal e a pimenta. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Faça bolinhas com a massa e passe-as nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem por todos os lados. Escorra em papel toalha e sirva em seguida ou mantenha aquecidos no forno.
Dicas de como fazer bolinho de carne moída:
- Você pode variar o recheio dos bolinhos, adicionando queijo, presunto, bacon, azeitona, milho, ervilha ou o que preferir.
- Você também pode assar os bolinhos em vez de fritar.
- Coloque-os em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
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