O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma das sobremesas mais amadas em todo o mundo.
Se você quer surpreender sua família ou seus amigos com um delicioso bolo caseiro, essa é uma ótima opção.
A seguir, apresentamos uma receita simples e deliciosa de bolo de cenoura com cobertura de chocolate para você preparar em casa.
Ingredientes para o bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias raladas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura de chocolate:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo do bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, os ovos, o açúcar e o óleo.
- Adicione a farinha de trigo e misture até que a massa fique homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.
Modo de preparo da cobertura de chocolate:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o leite e a essência de baunilha.
- Adicione a mistura de açúcar e cacau à panela e misture bem até que a cobertura fique homogênea.
- Despeje a cobertura sobre o bolo de cenoura já frio e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.
Essa receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma opção deliciosa e fácil de preparar.
Você pode servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete ou até mesmo com uma xícara de chá. Aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bolo de limão verde que é uma delícia e combina perfeitamente!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
