O sonho é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Essa deliciosa massa frita e recheada com creme ou doce de leite é uma verdadeira tentação para quem é fã de doces. Se você quer aprender a preparar essa delícia em casa, confira agora mesmo o passo a passo da receita de massa de sonho.
Ingredientes da receita de massa de sonho:
- 1 xícara de leite morno
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 xícaras de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o fermento comece a espumar.
- Adicione os ovos, o óleo e o sal à mistura de fermento e mexa bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau até que a massa comece a desgrudar das laterais da tigela.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e modele em formato de bolas.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Quando o óleo estiver quente, adicione as bolas de massa e frite até que fiquem douradas, virando os sonhos para que fiquem fritos por igual.
- Retire os sonhos com uma escumadeira e coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Espere esfriar um pouco e corte os sonhos ao meio, recheando com creme ou doce de leite.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Agora você já sabe como fazer a massa de sonho para adoçar o seu dia! Com essa receita fácil e rápida, você pode preparar sonhos deliciosos em casa e surpreender toda a sua família e amigos.
Aproveite e experimente diferentes recheios, como geleia de frutas, chocolate ou creme de baunilha. Não perca tempo e coloque as mãos na massa!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de torta de biscoito é uma delícia e combina perfeitamente!
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