Que tal você aprender como fazer sagu com vinho para servir como sobremesa daquele almoço que você reúne seus amigos e família para ter um dia maravilhoso!
Esse tipo de receita é feita por muita gente que ama comer algumas receitas de fora do Brasil!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer sagu com vinho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- ½ xícara (chá) de sagu
- 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto (½ garrafa)
- 2 ½ xícaras (chá) de água filtrada
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 canela em rama
- 2 cravos-da-índia
COMO FAZER SAGU COM VINHO
- Numa tigela, coloque o sagu, cubra com 1 xícara (chá) da água filtrada e deixe descansar por 1 hora.
- Faltando 15 minutos para completar o tempo, coloque numa panela média o restante da água, o vinho, a canela, os cravos e o açúcar. Misture bem, até o açúcar dissolver.
- Leve ao fogo alto e, quando ferver, junte o sagu (com o líquido que sobrar na tigela). Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que as bolinhas estejam macias e quase transparentes. Mexa de vez em quando para o sagu não grudar no fundo da panela. Desligue o fogo e descarte os cravos e a canela.
- Transfira o sagu para uma tigela e deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente — nesse tempo as bolinhas terminam de cozinhar no próprio calor e a sobremesa atinge a consistência ideal. Assim que esfriar, cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Sirva gelado com o creme inglês.
Aqui você aprendeu como fazer sagu com vinho, mais uma receita muito deliciosa que você pode adicionar ao seu leque de opções para o dia a dia corrido!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de cueca virada para combinar com essa delícia!
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