Este fígado acebolado é ótimo! O melhor de tudo é que é saudável, muito nutritivo mas acima de tudo muito fácil de preparar! Com esta receita, você obterá um prato tão rico que desejará repeti-lo.
Ingredientes para o Fígado Acebolado:
1kg de fígado bovino
1 Cebola
3 Dentes de alho
2 Cubos de caldo de carne ou frango
Cominho, tomilho e orégano a gosto
Água
Preparação:
1 – Para começar a preparar um rico fígado com cebola, descasque e corte a cebola em tiras juliana.
2 – Coloque óleo suficiente em uma panela e adicione a cebola e os dentes de alho. Refogue até a cebola dourar e reserve.
3 – Na mesma frigideira e no mesmo óleo, adicione o fígado picado e refogue até dourar.
4 – Adicione a cebola de volta ao fígado. Tempere com um pouco de cominho, orégano, tomilho, os cubos de caldo de galinha ou sal e pimenta e um pouco de água.
5 – Coloque uma tampa e deixe cozinhar por 15 minutos. Decore com um pouco de salsa fresca picada (opcional) e pronto! Desfrute de um delicioso fígado com cebola, de forma rápida e simplesmente requintado. Pode acompanhar com uma Receita de purê de batata simples e delicioso.
