Saber como fazer maionese no liquidificador é ter um dos molhos mais populares e versáteis da culinária, podendo ser utilizada em diversos pratos, como sanduíches, saladas e petiscos.
Fazer maionese em casa pode parecer um desafio, mas com a ajuda do liquidificador, é possível preparar uma receita deliciosa e sem complicações.
A seguir, confira como fazer maionese no liquidificador:
Ingredientes:
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1 xícara de óleo vegetal (pode ser de girassol ou canola)
- Sal a gosto
Como fazer maionese no liquidificador:
- Coloque as gemas, a mostarda, o suco de limão e o alho picado no liquidificador e bata por cerca de 30 segundos, até que os ingredientes estejam misturados.
- Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o óleo vegetal em fio, aos poucos, até que a mistura comece a engrossar e formar uma textura cremosa.
- Continue adicionando o óleo e batendo no liquidificador até que a maionese atinja a consistência desejada. Se necessário, adicione um pouco de água para deixar a maionese mais leve.
- Tempere com sal a gosto e bata por mais alguns segundos, até que o sal esteja incorporado à mistura.
- Transfira a maionese para um recipiente com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Essa receita rende aproximadamente 1 xícara de maionese e pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto pessoal de cada um. É possível acrescentar outros ingredientes, como ervas frescas, pimenta ou cebola, para enriquecer o sabor da maionese.
Experimente fazer essa receita em casa e desfrute de uma maionese fresca e saborosa para acompanhar seus pratos favoritos.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de batata gratinada que é uma delícia e combina perfeitamente!
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