O espaguete com carne moída é uma das melhores receitas que você pode fazer para um almoço fácil, pratico e rápido e o macarrão à molho bolonhesa é um jeito de você dar um toque a mais na sua receita!
Um dos melhore toques que você pode dar para essa receita é uma folha de manjericão em cima do prato junto com o queijo parmesão ralado!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer macarrão com molho bolonhesa para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 250 g de macarrão espaguete
- 350 g de coxão mole ou contra filé
- 6 tomates bem maduros
- 1 xícara de molho de tomate refogado
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Manjericão ou manjerona
- Salsa
COMO FAZER MACARRÃO COM MOLHO BOLONHESA
- Cozinhe o macarrão al dente.
- Pique os tomates em cubos grandes, coloque em uma panela com um pouco de água (até o meio dos tomates) deixe cozinhar para que amoleça por completo e desmanche na panela, reserve.
- Refogue a cebola o alho e o sal adicionando o molho de tomate, até começar a ferver.
- Reserve.
- Bata no liquidificador os tomates ao ponto de ficarem fácil de peneirar, passe numa peneira para tirar o excesso de pele e sementes que sobraram.
- Junte ao molho e cozinhe em fogo médio por 25 minutos, adicione sal se necessário, mexa sempre, assim vai perceber se há necessidade de engrossar ou não.
- Caso necessário, use um pouco de maisena diluída em água.
- CARNE:
- O preparo da carne deve ser feito com paciência.
- Pique em pequeninos pedacinhos toda a carne, não vale passar não triturador nem no moedor de carne, lembre-se estamos fazendo o “original”.
- Refogue com alho e sal até dourar (aqueça bem o alho antes, para não soltar muita água).
- Junte ao molho e termine o cozimento por mais 10 minutos, monte o prato decorando com bastante queijo parmesão.
Agora que você aprendeu como fazer macarrão com molho bolonhesa, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de lasanha de camarão para comer junto com essa delícia!
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