A banana frita é um acompanhamento clássico e versátil, apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. Com sua combinação única de doçura e textura crocante, ela é capaz de elevar qualquer refeição a um novo patamar de sabor. Se você sempre quis aprender a fazer bananas fritas em casa, está no lugar certo!
Como fazer banana frita: Passo a passo!
Nesta matéria, compartilharemos com você uma receita simples e infalível para preparar bananas fritas deliciosas. Siga as instruções passo a passo e desfrute de um acompanhamento irresistível!
Passo 1: Escolhendo as bananas
Para obter as melhores bananas fritas, escolha bananas maduras, porém firmes. Evite bananas muito maduras, pois elas podem se desmanchar durante o processo de fritura.
Passo 2: Descascando e cortando as bananas
Descasque as bananas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 centímetro de espessura. Você também pode optar por cortá-las ao meio, no sentido do comprimento, se preferir.
Passo 3: Preparando a mistura de empanar (opcional)
Se desejar, você pode preparar uma mistura simples de empanar para deixar suas bananas fritas ainda mais crocantes. Para isso, basta misturar farinha de trigo com um pouco de açúcar e canela em pó em um prato raso.
Passo 4: Fritando as bananas
Em uma frigideira, aqueça óleo vegetal suficiente para cobrir as bananas fritas. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente, mas não fumegante. Caso esteja usando a mistura de empanar, passe cada rodela de banana pela mistura antes de colocá-las na frigideira.
Passo 5: Fritura e douramento
Coloque as rodelas de banana no óleo quente, cuidando para não sobrecarregar a frigideira. Frite-as por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Passo 6: Escorrendo o excesso de óleo
Após fritar as bananas, retire-as da frigideira com uma escumadeira ou colher perfurada e transfira-as para um prato forrado com papel-toalha. Isso ajudará a escorrer o excesso de óleo e deixará suas bananas fritas mais sequinhas.
Passo 7: Servindo e aproveitando
Sirva as bananas fritas imediatamente, enquanto ainda estão quentes e crocantes. Elas podem ser apreciadas como acompanhamento de pratos principais, como um delicioso complemento para uma sobremesa ou até mesmo como um petisco por si só.
Agora você está pronto(a) para preparar bananas fritas perfeitas em casa! Compartilhe essa iguaria com sua família e amigos, e experimente diferentes combinações, como servir com sorvete ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Desfrute do sabor e da textura irresistível dessas bananas feitas por você mesmo(a). Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de rosca de polvilho que é uma delícia e combina perfeitamente!
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