Quem ama comer massa sempre vai dar prioridade para aquele ravioli de queijo acima de qualquer outro tipo, por ser mais delicioso!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer ravioli de queijo para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- MOLHO DE QUEIJO:
- 1 colher de sopa de margarina
- 800 ml de leite
- 2 colheres e 1/2 de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 colheres sopa de queijo gorgonzola esmagado
- 100 g queijo provolone em pedaços pequenos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- RAVIÓLI:
- 1 kg de ravióli de queijo ou 4 queijos prontos (uso o da Massa Leve)
- 200 g de queijo mussarela picado em cubos pequenos ou em fatias rasgados
COMO FAZER RAVIOLI DE QUEIJO
- MOLHO DE QUEIJO:
- Derreta a manteiga em uma panela antiaderente.
- À parte, coloque o amido de milho em uma tigela e acrescente 1/2 copo de leite para diluir.
- Junte o leite e o amido de milho diluído à manteiga derretida e coloque em fogo brando.
- Acrescente o queijo parmesão e a pimenta-do-reino e fique mexendo.
- Quando o molho começar a engrossar, acrescente o queijo provolone e o queijo gorgonzola.
- Mexa até derreter o queijo e engrossar o molho. Acerte o sal. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, reserve.
- RAVIÓLI:
- Cozinhe o ravióli conforme as instruções da embalagem.
- Após estar pronto, coloque em um refratário e misture o queijo mussarela picado. Acrescente logo em seguida o molho de queijo e misture bem, para que envolva todo o ravióli. Feito isso, acrescente o molho vermelho, espalhando bem por todo o refratário.
- Sirva em seguida e delicie-se. É irresistível.
Agora que você aprendeu como fazer ravioli de queijo, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de macarrão alho e óleo para combinar com essa delícia!
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