Como fazer fricassé de frango com creme de milho

O fricassé é muito delicioso e pode ser servido em diversas ocasiões!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer fricassé
Como fazer fricassé - Foto: Canva

O fricassé é um prato tradicional que combina a suculência do frango com um molho cremoso irresistível. Aprender como fazer fricassé é uma ótima maneira de impressionar sua família e amigos com uma refeição saborosa e sofisticada.

Neste texto, vamos explorar o passo a passo de como fazer fricassé, desde os ingredientes até o modo de preparo, garantindo que você consiga um resultado perfeito. Vamos lá!

Ingredientes:

Para aprender como fazer fricassé, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 500g de peito de frango
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • Batata palha a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Como fazer fricassé:

Agora que temos os ingredientes, vamos ao passo a passo de como fazer fricassé:

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  1. Preparar o Frango: Comece cozinhando o peito de frango em água com sal até ficar bem cozido. Depois de cozido, desfie o frango e reserve.
  2. Refogar os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente, em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
  3. Adicionar o Frango: Acrescente o frango desfiado à panela e misture bem com a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Preparar o Creme: No liquidificador, bata o milho verde com o leite até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o creme de leite e o requeijão cremoso e bata novamente até ficar bem misturado.
  5. Cozinhar o Creme: Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho comece a engrossar. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
  6. Montagem: Transfira o fricassé para um refratário untado com manteiga. Cubra com o queijo mussarela ralado.
  7. Gratinar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  8. Finalização: Retire o fricassé do forno e cubra com batata palha a gosto antes de servir.

Saber como fazer fricassé é uma habilidade valiosa para qualquer amante da culinária. Este prato, além de ser incrivelmente saboroso, é relativamente fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

O fricassé é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial, garantindo que todos se deliciem com sua cremosidade e sabor único. Agora que você sabe como fazer fricassé, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia.

Agora que você tem todas as informações necessárias sobre como fazer fricassé, é hora de experimentar e se deliciar com essa maravilha culinária. Bon appétit!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.