Receita de Empadão de Frango: Uma Receita Clássica para Encantar seu Paladar!

A receita de empadão de frango é um prato tradicional da culinária brasileira que combina uma massa macia e um recheio suculento e saboroso.

Se você é fã dessa iguaria ou está em busca de uma receita que impressione seus convidados, hoje compartilharemos uma receita clássica e irresistível de empadão de frango. Prepare-se para saborear essa delícia e deixar todos com água na boca!

Receita de empadão de frango – Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200g de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Recheio:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para refogar

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com as pontas dos dedos, vá misturando até obter uma textura de farofa.
3. Acrescente o ovo e amasse até formar uma massa homogênea.
4. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe por mais alguns minutos, até os ingredientes estarem bem incorporados.
5. Desligue o fogo e misture a salsinha e o requeijão cremoso.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Divida a massa em duas partes: uma para a base e outra para a cobertura.
3. Abra a massa da base com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo de uma forma de torta.
4. Coloque o recheio sobre a massa.
5. Abra a massa da cobertura e cubra o recheio, fechando bem as bordas.
6. Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa dourar.
8. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Agora que você aprendeu a preparar esse empadão de frango clássico, está pronto para encantar todos com uma refeição saborosa e reconfortante. Essa combinação de massa macia e recheio suculento é perfeita para compartilhar em momentos especiais com a família e amigos. Experimente essa receita em sua casa e desfrute de um prato tradicional que certamente agradará a todos. Bom apetite!

Curtiu nosso conteúdo?

Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.