Dizem que a refeição mais importante do dia é o café da manhã e aqui no CenárioMT você vai aprender como fazer uma deliciosa tapioca pronta na frigideira para começar muito bem o dia!
A tapioca é escolhida por muita gente por ter praticidade e por permitir que você use a imaginação para rechear como você quiser!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer tapioca pronta na frigideira para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 xícara de polvilho doce
- 5 colheres de sopa de água filtrada
- 1 pitada de sal (opcional)
COMO FAZER TAPIOCA PRONTA NA FRIGIDEIRA
- Para fazer esta receita de tapioca simples coloque o polvilho doce numa tigela e adicione a água. Misture com as mãos até obter uma farinha com pequenos flocos, que quebra facilmente.
- Se essa mistura de polvilho doce e água estiver derretendo muito, como na foto, adicione um pouco mais de polvilho doce e mexa, misturando e apertando com as mãos, até chegar no ponto certo.
- Você saberá que essa mistura para tapioca caseira está pronta quando virar uma goma de tapioca, ou seja, em grumos que não derretem e que quebram facilmente quando apertados entre os dedos.
- Coloque 2-3 colheres de sopa dessa goma de tapioca numa peneira e, com as mãos, misture de modo a polvilhar sobre uma frigideira (não precisa adicionar gordura na frigideira), fora do fogo. Peneire bem em torno de toda a frigideira, de modo a obter uma camada homogênea de tapioca, nem muito fina nem muito grossa.
- Quando tiver terminado essa camada de tapioca, leve a frigideira ao fogo médio e deixe por uns 2-3 minutos. Durante esse tempo os gruminhos de tapioca vão “derreter” ligeiramente e grudar uns nos outros, deixando a tapioca durinha o suficiente para dobrar ou enrolar!
- Recheie sua tapioca na frigideira com a opção que desejar. Quando a tapioca estiver consistente, dobre ou enrole com a ajuda de uma espátula.
- Retire sua tapioca caseira para um prato e repita com a goma de tapioca restante, sempre retirando a frigideira do fogo para peneirar a goma. Agora que você sabe como preparar tapioca na frigideira, faça em sua casa e deixe um comentário com foto da sua tapioca recheada – eu servi minha tapioca com leite condensado e mirtilos.
Agora que você aprendeu como fazer tapioca pronta na frigideira, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te auxiliar na sua dieta!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de cuscuz nordestino combinar com essa delícia!
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