Um hambúrguer suculento, queijo derretido, alface fresca… tudo perfeito! Mas falta algo… Ah, sim! A farofa de bacon para hambúrguer, essa explosão de sabor e crocância que eleva o seu sanduíche a outro patamar.
Preparar essa delícia é muito mais fácil do que você imagina. Com apenas alguns ingredientes simples e em poucos minutos, você terá a farofa perfeita para turbinar seus hambúrgueres.
Ingredientes:
- 200g de bacon em cubos
- 2 xícaras de farinha de mandioca crua
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha picada para finalizar (opcional)
Como fazer farofa de bacon para hambúrguer:
- Frite o bacon: Em uma frigideira grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando um pouco de gordura na panela.
- Refogue os temperos: Na mesma frigideira com a gordura do bacon, refogue a cebola e o alho até ficarem macios e translúcidos.
- Adicione a farinha de mandioca: Acrescente a farinha de mandioca crua à frigideira e misture bem com os temperos refogados. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a farinha fique dourada e crocante.
- Tempere e finalize: Tempere a farofa com sal e pimenta do reino a gosto. Misture o bacon frito à farofa e finalize com cebolinha picada (opcional).
- Sirva quente: Sirva a farofa de bacon quente sobre seus hambúrgueres favoritos.
Dicas:
- Para um sabor mais defumado, utilize bacon defumado.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como ovo cozido picado, castanhas picadas ou passas.
- A farofa de bacon pode ser armazenada em um recipiente hermético por até 3 dias.
- Sirva a farofa de bacon também com saladas, pratos de carne ou como petisco.
A farofa de bacon para hambúrguer é uma adição deliciosa e versátil que vai deixar seus sanduíches ainda mais irresistíveis. Experimente essa receita e surpreenda-se com a explosão de sabor e crocância!
