Sexta é dia de preparar aquele jantar e chamar os amigos para uma cervejinha gelada e para tirar aquele gosto, você pode ver como fazer feijão tropeiro carregado com muito sabor!
Essa receita é uma das mais deliciosas que você pode fazer para chamar a sua família e seus amigos para almoçar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer feijão tropeiro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 500 gramas de feijão carioquinha cozido e sem caldo
- 200 gramas de bacon
- 125 gramas de linguiça de porco
- 125 gramas de torresmo de barriga
- 200 gramas de carne de sol
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picados
- Couve cortada bem fininha sem o talo
- 6 ovos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
COMO FAZER FEIJÃO TROPEIRO
- Cozinhe o feijão em uma panela de pressão e reserve.
- Em uma panela grande, coloque o torresmo para fritar. Quando ele estiver bem douradinho, reserve e deixe um pouco da gordura produzida por ele na panela, reservando o restante dessa gordura.
- Na mesma panela, frite o bacon até dourar e reserve.
- Em seguida, frite a carne com a cebola e o alho e deixe dourar.
- Retire a carne e frite a linguiça e reserve.
- Refogue a couve. Atenção tudo sendo feito na mesma panela. Retire a couve e, se necessário, acrescente um pouco da gordura do torresmo pra fritar os ovos (mexidos).
- Retire o ovo e torre a farinha. Quando a farinha estiver torrada, coloque todos os ingredientes na panela novamente e misture.
- Quando essa mistura estiver bem encorpada, acrescente o feijão, tempere com a pimenta a gosto e está pronto para servir.
Agora que você aprendeu como fazer feijão tropeiro, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de dobradinha com feijão branco para comer junto com essa delícia!
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