A sexta-feira é o dia perfeito para fazer um lanche à noite, e hoje você vai aprender 2 receitas super fáceis de como fazer buraco quente para começar o final de semana daquele jeito!
O buraco quente é um lanche super fácil de fazer, já que o preparo da carne é moleza, mesmo você escolhendo carne moída ou carne feita na pressão.
Você também pode incrementar o seu lanche colocando queijo por cima e dando aquele toque gratinado. Vamos ao passo a passo de como fazer buraco quente e deixar o seu sextou mais delicioso?
INGREDIENTES
- 1 cebola pequena
- sal
- 1 ovo cozido
- Pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- 4 pães franceses
- 300 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 azeitonas verdes
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 200 g de queijo prato
- 2 tomates (ou molho de tomate)
COMO FAZER BURACO QUENTE
- Pique, finamente, a cebola, o alho, as azeitonas, a salsinha e o ovo cozido. Reserve.
- Rale o queijo na parte grossa do ralador. Reserve.
- Retire as sementes e bata os tomates no liquidificador.
- Coloque em uma frigideira o óleo e a carne moída.
- Misture bem e leve ao fogo até que a carne esteja bem seca e levemente dourada.
- Adicione a cebola e o alho e refogue-a até que esteja macia.
- Coloque os tomates batidos, sal e pimenta-do-reino, cozinhe até que todos os líquidos se evaporem.
- Acrescente as azeitonas, salsinha e ovo picado.
- Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
- Acrescente o queijo ralado. Reserve.
- Corte a ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos.
- Recheie cada pãozinho com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.
- Leve ao forno pré-aquecido médio por cerca de 15 minutos. Sirva bem quente.
Está aí, você aprendeu como fazer buraco quente e agora vai viciar nessa delícia de lanche, querendo fazer todo final de semana para sua família e seus amigos!
Se você quiser, também tem a opção de usar linguiça toscana, também conhecida como linguiça de churrasco, e usar requeijão para obter uma mistura mais cremosa. Mais abaixo deixaremos o passo a passo para você:
COMO FAZER BURACO QUENTE COM LINGUIÇA
- 1 kg de linguiça toscana
- 1 pote de requeijão
- 5 pães franceses
- 500g de muçarela
Modo de preparo:
- Separe a pele da linguiça deixando apenas a carne
- Cozinhe a linguiça em uma panela até que fique dourada
- Jogue o pote de requeijão e misture bem
- Corte o pão por cima e coloque a mistura de requeijão e linguiça toscana até preencher
- Coloque o queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter.
- Sirva em seguida.
Dizem por aí que como fazer buraco quente com linguiça é até mais gostoso e mais fácil que aquele feito com carne, seja moída ou cozida, pois o processo de cozimento é mais simples.
Espero que tenha gostado de aprender como fazer buraco quente com carne e com linguiça. Não esqueça de compartilhar essa receita com os amigos e com a família e participe da nossa comunidade do Whatsapp para ficar por dentro das principais receitas do dia. Até a próxima!
