Como fazer biscoito de chocolate caseiro

Que tal um biscoito? Hoje você vai aprender como fazer biscoito de chocolate para economizar em suas idas ao mercado e sempre ter aquele biscoitinho para a alegria da criançada!

Quem resiste a um biscoito de chocolate quentinho saindo do forno? Essa delícia irresistível é perfeita para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou para acompanhar um bom filme. A boa notícia é que fazer biscoito de chocolate em casa é muito mais fácil do que você imagina!

É melhor biscoito recheado ou normal?

A preferência entre biscoito recheado e biscoito normal pode variar de acordo com o gosto pessoal, as necessidades dietéticas e as circunstâncias específicas de consumo. Aqui estão algumas considerações para ajudar a decidir qual é melhor para você:

Biscoito Recheado:

1. Sabor Mais Intenso: Os biscoitos recheados muitas vezes têm um sabor mais pronunciado devido ao recheio, que pode ser de chocolate, baunilha, morango, entre outros. Se você gosta de sabores mais ricos e intensos, pode preferir os biscoitos recheados.
2. Variedade de Sabores: Os biscoitos recheados oferecem uma ampla variedade de sabores, o que pode ser uma vantagem para quem gosta de experimentar diferentes combinações de sabores.
3. Maior Teor de Açúcar e Calorias: Geralmente, os biscoitos recheados contêm mais açúcar e calorias devido ao recheio e ao uso de ingredientes adicionais para dar sabor e textura ao recheio.
4. Opção de Lanche Mais Indulgente: Os biscoitos recheados são muitas vezes vistos como um lanche mais indulgente devido ao seu sabor mais doce e à presença de recheio cremoso.

Biscoito Normal:

1. Versatilidade: Os biscoitos normais são mais versáteis e podem ser consumidos como acompanhamento de café, chá ou leite, e também são usados em receitas culinárias, como base para tortas ou cheesecakes.
2. Menor Teor de Açúcar e Calorias: Geralmente, os biscoitos normais têm um menor teor de açúcar e calorias em comparação com os biscoitos recheados, tornando-os uma opção mais leve para aqueles que estão preocupados com a ingestão de açúcar e calorias.
3. Sabor Mais Suave: Os biscoitos normais tendem a ter um sabor mais neutro em comparação com os biscoitos recheados, o que pode ser preferível para quem prefere sabores mais suaves e menos doces.
4. Opção Mais Prática: Os biscoitos normais são muitas vezes considerados uma opção mais prática para lanches rápidos ou para levar em viagens, pois são mais fáceis de armazenar e transportar do que os biscoitos recheados, que podem vazar ou quebrar durante o transporte.

Em resumo, a escolha entre biscoito recheado e biscoito normal depende do seu gosto pessoal, das suas necessidades dietéticas e das circunstâncias específicas de consumo. Ambos os tipos de biscoitos têm seus próprios prós e contras, e cabe a você decidir qual é a melhor opção para satisfazer seus desejos e atender às suas necessidades.

Ingredientes do biscoito de chocolate

• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• Gotas de chocolate (opcional)

Como fazer biscoito de chocolate:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o ovo e a baunilha e misture bem.
4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
5. Adicione os ingredientes secos aos molhados aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
6. Se desejar, adicione gotas de chocolate à massa.
7. Cubra a tigela com um pano úmido e leve à geladeira por 30 minutos.
8. Forre uma assadeira com papel manteiga.
9. Com o auxílio de uma colher de sopa, faça bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre elas.
10. Asse por 10-12 minutos, ou até que os biscoitos estejam assados.
11. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Agora que você já sabe como fazer biscoito de chocolate, não perca tempo e corra para a cozinha! Essa receita é fácil, rápida e deliciosa. Seus amigos e familiares vão adorar!