O pudim é uma das sobremesas mais apreciadas e clássicas da culinária. Nesta matéria, vamos ensinar o passo a passo para preparar uma deliciosa receita de pudim de geladeira, uma versão prática e refrescante que dispensa o uso do forno. Com poucos ingredientes e um sabor incrível, você vai conquistar a todos com essa sobremesa irresistível!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Calda de caramelo (pronta ou feita em casa)
Receita de pudim de geladeira: Passo a Passo:
- Prepare a calda de caramelo conforme as instruções da embalagem ou faça-a em casa, derretendo açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Em outra tigela, dissolva a gelatina incolor sem sabor em 1/4 de xícara de água fria.
- Deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
- Aqueça o leite em uma panela até que esteja quente, mas não fervendo.
- Adicione a gelatina hidratada ao leite quente, mexendo bem até dissolver completamente.
- Despeje a mistura de leite com gelatina na tigela com o creme de leite condensado e misture tudo delicadamente.
- Despeje essa mistura na forma com a calda de caramelo, cobrindo toda a superfície.
- Leve a forma à geladeira e deixe o pudim refrigerar por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Após o tempo de geladeira, retire o pudim da forma. Para facilitar, você pode passar uma faca levemente aquecida nas laterais da forma antes de desenformar.
- Sirva o pudim de geladeira bem gelado, acompanhado de calda de caramelo ou frutas frescas, se desejar.
Dicas da receita de pudim de geladeira:
- Se preferir, você pode adicionar essência de baunilha ao creme de leite condensado para dar um toque de sabor extra.
- Para variar, experimente adicionar pedaços de frutas picadas, como morangos ou abacaxi, à mistura antes de levar à geladeira.
Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de pudim de geladeira. Com esse passo a passo simples, você poderá desfrutar de uma sobremesa cremosa e refrescante a qualquer momento. Surpreenda a todos com essa delícia!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de cupcake que é uma delícia e combina perfeitamente!
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