Receita de pão de mel para fazer um dinheirinho

Se você está procurando ganhar um dinheiro extra pode fazer a receita de pão de mel e vender no bairro que você mora e no lugar onde você trabalha!

Essa receita usa ingredientes básicos que já temos em casa, rende ótimas porções e você pode vender a preços populares!

Receita de pão de mel

Derreta bem o chocolate para formar a calda, use biscoitos como uma das bases da receita e coloque no forno!

Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de pão de mel para você preparar sempre que der vontade!

Ingredientes

• Massa:
• 1 xícara de leite (250ml), se precisar de mais leite, adicione mais 1/4 de xícara de leite
• 2 xícaras de 250ml de farinha de trigo peneirada (260g)
• 1/2 xícara de 250ml de chocolate em pó (55g)
• 1 xícara de 250ml de açúcar mascavo (180g)
• 2 colheres (chá) de bicarbonato (total de 10g)
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara de mel (125ml)
• Recheio:
• Doce de leite com nozes picadas
• Prestígio: leite condensado com coco ralado
• Brigadeiro
• Geléias variadas: morango, amora, damasco, abacaxi etc.
• Para banhar:
• 500g de cobertura de chocolate ao leite, ou
• 250g de chocolate ao leite misturado com 250g de chocolate meio amargo,
• (Usei chocolate ao leite e meio amargo, fracionado, em gotas)

Como fazer a receita de pão de mel

1. Massa:
2. Leve o leite ao fogo até abrir fervura, desligue e reserve.
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato, o cravo, a canela.
4. Acrescente o açúcar mascavo (caso tenha alguns torrões de açúcar, desmanche-os todos), misture bem, adicione o mel e o leite quente.
5. Misture até obter uma massa lisa, ou seja a massa fica mais encorpada.
6. Unte e enfarinhe forminhas próprias, (usei de 4 cm de diâmetro) para pão de mel e despeje a massa até metade, devido a ação do bicarbonato, a massa cresce ao ser assada.
7. Quando for iniciar a colocação da massa nas forminhas, ligue o forno em 180º, para pré-aquecer.
8. Coloque todas as forminhas com a massa, em uma assadeira e leve ao forno.
9. Nos primeiros 10 minutos, abaixe a temperatura do forno para 160º, passados esses 10 minutos, aumente a temperatura para 180º novamente, e asse por mais ou menos 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, e o mesmo sair limpo.
10. Não deixe dentro do forno, após desligá-lo, para que as mesmas não sequem.
11. Espere amornar, desenforme e coloque os pães de mel em uma superfície forrada com papel manteiga ou papel alumínio.
12. Após esfriar, corte-os ao meio e utilize o recheio escolhido.
13. Opções de recheio:
14. Doce de leite pronto: (não compre o doce de leite em pasta – o recheio fica seco), compre um doce de leite mais mole.
15. Junte um pouco de doce de leite com nozes picadinhas e empregue.
16. Prestígio: Leite condensado misturado com coco ralado, (usei coco de saquinho – comprado no supermercado – marca Sococo), o suficiente para ficar um creme, mais molhadinho, mas, que não escorra.
17. Brigadeiro: fazer uma massa de brigadeiro original, só que mais mole que o ponto de enrolar, espere esfriar o brigadeiro e recheie o pão de mel, e logo em seguida, coloque um pouquinho de chocolate granulado por cima desse recheio, feche o pão e banhe-os em chocolate.
18. Espere os pães esfriarem, corte-os ao meio e coloque o recheio escolhido.
19. Cobertura:
20. Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem.
21. Utilizando o garfo próprio para banhar, banhe cada pão de mel e retire-os dando batidinhas com o garfo para escorrer o excesso.
22. Coloque-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga e aguarde até eles secarem para serem embalados.
23. Se estiver muito calor, leve à geladeira por alguns minutos para secar.
24. Não deixe muito tempo na geladeira, porque o chocolate fica esbranquiçado, mas não estragado. Pode ser degustado assim mesmo.
25. Após a cobertura secar, embale-os individualmente.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de pão de mel vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

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