A nega maluca é um clássico da culinária brasileira que conquista corações com seu sabor irresistível e sua textura macia e úmida. Se você é fã dessa delícia chocolatuda ou deseja experimentar pela primeira vez, chegou a hora de aprender a preparar a autêntica nega maluca em sua própria cozinha. Descubra os segredos dessa receita que vai encantar seu paladar e fazer sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de água quente
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Como fazer a receita de bolo nega maluca:
Passo 1: Preparação da massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado em pó e a pitada de sal. Certifique-se de que os ingredientes secos estejam bem incorporados.
Passo 2: Adição dos ingredientes líquidos
Em seguida, acrescente a água quente e o óleo vegetal à mistura de ingredientes secos. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Incorporação dos ovos e do fermento
Adicione os ovos à massa e continue mexendo até que estejam completamente incorporados. Por fim, acrescente o fermento em pó, misturando suavemente para garantir que a massa fique fofa e aerada.
Passo 4: Untar e enfarinhar a forma
Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma retangular com manteiga ou óleo vegetal e polvilhe farinha de trigo por toda a superfície, garantindo que a massa não grude.
Passo 5: Assar a nega maluca
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a nega maluca esteja firme e um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar de acordo com o forno, portanto, fique atento.
Passo 6: Finalização e decoração (opcional)
Retire a nega maluca do forno e deixe-a esfriar completamente na forma. Após esfriar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para decorar e realçar o visual do bolo.
Passo 7: Saboreie a receita de nega maluca
Corte a nega maluca em pedaços generosos e sirva-a em um prato. Aproveite essa delícia de sabor intenso e textura incrivelmente macia. A nega maluca é perfeita para um lanche da tarde, sobremesa ou até mesmo para compartilhar em ocasiões especiais.
Agora que você conhece todos os passos para preparar a autêntica nega maluca, coloque as mãos na massa e surpreenda a todos com essa gostosura clássica da culinária brasileira. Delicie-se e compartilhe momentos de puro prazer gastronômico com essa receita que certamente será um sucesso!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de palha italiana que é uma delícia e combina perfeitamente!
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