Muita gente não sabe, mas o feijão é parte importante da nossa alimentação e aqui você vai aprender como fazer feijão carioca com bastante carne para deixar para toda a semana!
Uma curiosidade sobre esse feijão: o povo do Rio de Janeiro não come e dizem que não gostam desse tipo de feijão!
Como fazer feijão carioca
Deixe o feijão de molho por algumas horas. Jogue a água do feijão fora e em uma panela de pressão coloque os feijões. Acrescente as carnes a gosto, cubra com água e cozinhe na pressão por 15 minutos.
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer feijão carioca para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 1/2 kg de feijão carioca
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de pimentão amarelo
- 2 colheres de pimentão verde
- 2 colheres de cebola picada
- bacon picado a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de pimenta e cominho
- 2 a 3 colheres de molho de tomate
Como fazer feijão carioca
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Coloque para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 15 a 20 minutos, com 2 dedos de água acima do feijão.
- Depois do feijão cozido, em outra panela, doure o bacon, a cebola, os pimentões e o alho.
- Acrescente por último o molho de tomate.
- Adicione o feijão cozido com o caldo.
- Por último, acerte o sal e a pimenta.
Agora que você aprendeu como fazer feijão carioca, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de farofa simples para acompanhar e servir a todos!
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