O verão pede que você faça algumas receitas específicas como petisco do final de semana e que tal você preparar aquele camarão alho e óleo que é a cara da atual estacao?
Essa receita é a receita oficial das praias do Rio de Janeiro e é uma delícia com aquela cervejinha bem gelada!
Como fazer camarão alho e óleo
Descasque os camarões e leve o alho para fritar na frigideira com o óleo bem quente. Quando os alhos estiverem douradinhos, adicione os camarões até ficarem vermelhinhos e sirva em seguida!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer camarão alho e óleo:
Ingredientes para o camarão alho e óleo
- 500g de camarão (sem cabeça e com casca)
- 8 dentes de alho picadinhos
- ¼ de xícara de chá de óleo
- sal e pimenta do reino (a gosto)
Modo de preparo
- Retire a cabeça dos camarões e lave-os em água corrente.
- Mantenha a casca, pois é nela que está o sabor.
- Frite os camarões em uma frigideira antiaderente, mexendo sempre, até eles ficarem rosados.
- Quando os camarões estiverem rosados, adicione o óleo e o alho e misture.
- Deixe fritar, sem parar de mexer, até o alho dourar e a casquinha do camarão ficar crocante.
- Quando a casca estiver crocante, desligue o fogo e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Sirva em seguida.
Agora que você aprendeu como fazer camarão alho e óleo, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de polenta para fritar para acompanhar e servir a todos!
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