A torta dos anjos é uma sobremesa clássica que conquista muitos paladares com sua textura leve e sabor suave. Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa torta é uma ótima opção para quem deseja impressionar os convidados com uma sobremesa deliciosa e refinada.
Confira a seguir o passo a passo para preparar a torta dos anjos em casa:
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1 xícara de claras de ovos (cerca de 6 claras);
- 1/4 de colher de chá de sal;
- 1 colher de chá de cremor tártaro;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Como fazer torta dos anjos:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- Em outra tigela, bata as claras com o sal e o cremor tártaro até formar picos firmes.
- Adicione a essência de baunilha às claras em neve.
- Adicione a mistura de açúcar e farinha às claras em neve, aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula até ficar homogêneo.
- Coloque a mistura em uma forma de torta untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Essa torta fica ainda mais deliciosa quando servida com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Além disso, você pode variar o sabor da torta adicionando raspas de limão ou laranja na mistura.
Com essas dicas simples, você pode preparar uma torta dos anjos perfeita em casa e impressionar a todos com essa sobremesa deliciosa e refinada. Aproveite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de cuca alemã que é uma delícia e combina perfeitamente!
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