A torta de carne moída de liquidificador é uma das melhores receitas a fazer quando estamos sem opções.
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita mais elaborada para comer no lanche da tarde ou até mesmo como opção para a janta.
A receita de torta de carne moída de liquidificador leva cerca de 70 minutos para ficar pronta e pode render até 12 porções.
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DO TORTA DE CARNE MOÍDA DE LIQUIDIFICADOR
- Recheio:
- 500g de Carne moída
- 1 Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- 200g de Milho (1 lata)
- 200 g de Ervilha (1 lata)
- 50g de Azeitona verde picada (1/2 xícara)
- 240mL de Molho de tomate (1 xícara)
- 26mL de Óleo (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Salsinha a gosto
- Massa:
- 4unidades de Ovo
- 360mL de Leite (1 xícara e 1/2)
- 240g de Farinha de trigo (2 xícaras)
- 120mL de Óleo (1/2 xícara)
- 1/2Tomate sem semente
- Talos de salsinha
- Sal a gosto
- 22g de Fermento químico ( 1 colher e 1/2 de sopa)
- 20g de Parmesão (2 colheres de sopa)
MODO DE PREPARO
- Recheio:
- Coloque em uma panela com o fogo alto metade do óleo e a carne moída
- Quando dourar de um lado mexa e vá apertando um pouco a carne com a ponta da espátula, para que ela fique bem soltinha
- Deixe a carne fritar bem até que comece a pegar um pouquinho no fundo
- Coloque a carne para os lados e abra um espaço no centro
- Coloque o restante do óleo e acrescente o alho e deixe fritar um pouquinho
- Mexa de vez em quando
- Em seguida acrescente a cebola
- Deixe até que ela fique transparente
- Acrescente as azeitonas, a ervilha, o milho, o molho de tomate, o sal, a pimenta do reino e o orégano
- Misture bem e deixe cozinhar por uns 3 minutos
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada
- Massa:
- No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o meio tomate sem sementes, os talos de salsinha e o sal
- Bata bem,
- Acrescente a farinha de trigo e bata por 20 segundos, se ficar com resíduos no copo pare e limpe com uma espátula
- Bata mais um pouquinho
- Junte o fermento químico e desligue o liquidificador
- Transfira para um refratário untado e enfarinhado (se quiser uma torta bem alta como a minha utilize de 20x30cm, caso queira uma torta mais baixa coloque em um refratário de 25x35cm)
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada 2/3 da massa
- Por cima distribua o recheio
- Despeje o restante da massa por cima do recheio
- Finalize com o queijo parmesão ralado
- Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada
Experimente também fazer uma deliciosa receita de quiche de queijo e faça para comer junto com essa deliciosa receita de torta de carne moída de liquidificador.
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