Receita de frango xadrez simples e deliciosa

A receita de frango xadrez é um prato popular na culinária chinesa que conquistou corações em todo o mundo. Com sua combinação única de sabores agridoces e um toque picante, o frango xadrez é uma opção deliciosa para aqueles que buscam um prato que seja ao mesmo tempo reconfortante e emocionante.

Nesta receita, vamos compartilhar com você a receita clássica de frango xadrez, que é surpreendentemente fácil de fazer em casa. Prepare-se para uma explosão de sabores e cores em sua cozinha!

Receita de frango xadrez – Ingredientes:

• 500g de peito de frango, cortado em cubos
• 1 pimentão verde, cortado em pedaços
• 1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
• 1 cebola média, cortada em pedaços
• 1 cenoura, cortada em rodelas finas
• 1 xícara de castanhas de caju (opcional)
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta vermelha em flocos a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango com o molho de soja, o vinagre de arroz e o açúcar. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja e o óleo de gergelim em fogo médio.
3. Adicione o alho e o gengibre à frigideira e refogue por cerca de um minuto, até ficarem fragrantes.
4. Adicione o frango marinado à frigideira e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo.
5. Retire o frango da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione mais óleo, se necessário, e refogue a cebola, os pimentões e a cenoura até que fiquem macios.
7. Retorne o frango à frigideira, adicione as castanhas de caju (se estiver usando) e mexa bem.
8. Tempere com pimenta vermelha em flocos e sal a gosto.
9. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
10. Sirva o frango xadrez quente, acompanhado de arroz cozido.

A receita de frango xadrez é uma ótima maneira de trazer um toque de cozinha chinesa para a sua casa. Com seus sabores marcantes e mistura de ingredientes coloridos, este prato cativante certamente agradará a todos os paladares.

Além disso, é uma opção versátil, pois você pode personalizar os legumes e os níveis de picante de acordo com suas preferências. Surpreenda sua família e amigos com esta receita fácil de seguir e deixe-os encantados com o sabor incrível do frango xadrez.