Para os amantes da cozinha prática e cheia de sabor, o rocambole de carne moída é uma opção perfeita. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esse prato conquista todos os tipos de paladares. Seja para um almoço especial em família ou um jantar casual entre amigos, o rocambole de carne moída é uma escolha que não decepciona. Acompanhe nossa receita passo a passo e descubra como criar essa iguaria irresistível.
Ingredientes do rocambole de carne moída:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- ½ xícara de leite
- 100g de queijo muçarela, fatiado
- 100g de presunto, fatiado
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo e o leite. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície plana, abra a massa de carne formando um retângulo.
- Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a massa, criando uma camada uniforme.
- Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole, garantindo que o recheio fique no centro.
- Transfira o rocambole para uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por fora e cozido por dentro.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias.
O rocambole de carne moída é uma alternativa versátil e deliciosa para inovar nas refeições. Com a combinação do sabor da carne, do queijo e do presunto, esse prato oferece uma explosão de sabores em cada mordida. Seja para um almoço especial ou um jantar prático, essa receita simples e saborosa certamente vai fazer sucesso à mesa. Experimente e encante a todos com o seu talento culinário!
