O coração de galinha é uma iguaria apreciada por muitos amantes da culinária. Com um sabor único e textura tenra, esse prato é uma excelente opção para variar o cardápio e impressionar seus convidados, confira a receita abaixo:
Neste artigo, vamos ensinar como fazer coração de galinha de forma simples e deliciosa. Prepare-se para uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes:
Para preparar essa receita de coração de galinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de coração de galinha limpo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 de xícara de vinho branco seco
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Salsinha picada para decorar
Como fazer coração de galinha:
Vamos ao passo a passo de como fazer coração de galinha:
Passo 1: Lave bem os corações de galinha em água corrente e escorra.
Passo 2: Em uma tigela, tempere os corações com alho, cebola, suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
Passo 3: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto.
Passo 4: Adicione os corações de galinha marinados e frite até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, cerca de 15 minutos.
Passo 5: Despeje o vinho branco na frigideira e deixe reduzir até formar um molho espesso.
Passo 6: Sirva os corações de galinha quentes, polvilhados com salsinha picada por cima.
Aprender como fazer coração de galinha é uma forma deliciosa de explorar novos sabores na cozinha. Essa receita simples, mas saborosa, vai surpreender seus convidados e fazer com que eles peçam por mais. Experimente hoje mesmo e desfrute dessa iguaria única!
