Se você é fã de churrasco e busca uma alternativa incrivelmente saborosa à picanha tradicional, esta receita de picanha suína grelhada é a escolha perfeita!
A suculência e o sabor único da carne suína combinados com o método de grelha resultam em um prato que vai surpreender seus convidados e sua família. Vamos aprender a preparar essa delícia?
Receita de picanha suína – Ingredientes:
- 1 picanha suína de aproximadamente 1,5 kg
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 1 colher de sopa de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 limão espremido
- Folhas de louro a gosto
- Carvão para grelhar
Modo de Preparo:
- Comece misturando o alho picado, o sal grosso, a pimenta do reino, o azeite de oliva e o suco de limão em um recipiente, criando uma marinada deliciosa.
- Espalhe a marinada uniformemente sobre a picanha suína, certificando-se de que todos os lados estejam bem cobertos.
- Deixe a carne descansar na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Isso permitirá que os sabores se infiltrem na carne, garantindo uma explosão de sabor.
- Enquanto a carne está marinando, acenda o carvão na grelha e deixe-o ficar bem quente.
- Retire a picanha da geladeira e coloque-a na grelha quente.
- Grelhe por cerca de 15-20 minutos de cada lado, ou até que a carne atinja o ponto desejado.
- Durante o processo de grelha, adicione folhas de louro para dar um toque aromático à carne.
- Retire a picanha suína da grelha e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias finas.
- Sirva sua deliciosa picanha suína grelhada com seus acompanhamentos favoritos.
Esta receita de picanha suína grelhada é uma opção deliciosa para diversificar o cardápio do churrasco. Com os temperos certos e um tempo de marinada adequado, você terá uma carne suculenta e saborosa que certamente agradará a todos. Experimente esta receita e desfrute de um churrasco inesquecível!
