Quem ama comer comida japonesa sabe que não tem a possibilidade de dispensar um pepino japonês, que é um dos itens mais deliciosos da culinária de lá!
Essa receita também é conhecida como sunomono e você consegue preparar essa delícia de forma bem prática!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer pepino japonês para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 3 pepinos japonês cortados em fatias bem finas
- 1 colher (chá) de sal
- MOLHO:
- 1 xícara (chá) de vinagre de arroz
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Molho de soja (shoyu), a gosto
- Gergelim torrado, a gosto
COMO FAZER PEPINO JAPONÊS
- Lave bem os pepinos.
- Fatie o mais fino possível.
- Salpique o sal.
- Em uma panela acrescente o vinagre, água e o açúcar.
- Leve ao fogo baixo para ferver até diluir o açúcar.
- Colocar os pepinos em uma tigela e despejar o molho já frio.
- Polvilhe o gergelim e adicione o shoyu, a gosto.
- Sirva de preferência gelado.
Agora que você aprendeu como fazer pepino japonês, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de salada de repolho para comer junto com essa delícia!
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