O arroz carreteiro é um prato típico da Região sul do Brasil embora, atualmente, já esteja incorporado à cozinha brasileira, sendo comum saboreá-lo em todo o país.
Essa receita vai combinar com qualquer outra receita que você for preparara como o prato principal da sua refeição!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer arroz carreteiro para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 3 copos de arroz
- 500 g de carne seca
- 200 g de bacon fatiado
- 200 g de calabresa
- 1 tomate grande bem maduro
- 1 cebola grande
- Pimenta calabresa
- Salsa
- Sal
COMO FAZER ARROZ CARRETEIRO
- Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
- Reserve.
- Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
- Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
- Reserve.
- Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
- Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
- Quando pronto, colocar a salsa em cima.
Agora que você aprendeu como fazer arroz carreteiro, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de carne de panela para comer junto com essa delícia!
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
