Aprenda como fazer Bife à Rolê: Uma Receita Clássica da Cozinha Brasileira

O bife a role é uma das carnes mais saborosas que você pode fazer para o almoço!

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer bife à rolê
Foto: Canva

O bife à rolê é um prato clássico da culinária brasileira que conquista muitos paladares. Feito com bifes finos e recheado com uma mistura de ingredientes deliciosos, esse prato é perfeito para um almoço ou jantar especial.

A seguir, apresentamos uma receita fácil e prática para você aprender a fazer bife à rolê em casa:

Ingredientes:

  • 6 bifes finos de coxão mole
  • 6 fatias de bacon
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para refogar

Como fazer bife à rolê:

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  2. Sobre cada bife, coloque uma fatia de bacon, uma colher de sopa da mistura de cenoura, cebola, alho e tomate, e enrole, prendendo com um palito de dente.
  3. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e frite os bifes até que fiquem dourados de todos os lados.
  4. Adicione a mostarda, o molho inglês e uma xícara de água na panela. Mexa bem e tampe.
  5. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que os bifes estejam macios e o molho esteja encorpado.

O bife à rolê está pronto para ser servido. Você pode acompanhar com arroz branco, feijão e uma salada verde para deixar a refeição ainda mais completa.

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Com essa receita, você pode preparar um delicioso bife à rolê em casa para surpreender seus amigos e familiares. Experimente e aproveite!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de ossobuco que é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.