A receita de panna cotta é uma sobremesa italiana clássica, muito popular em todo o mundo. É uma sobremesa cremosa e suave, feita com creme de leite, açúcar e gelatina.
A boa notícia é que a receita de panna cotta é muito fácil de fazer em casa, e pode ser servida com frutas frescas, calda de frutas ou com uma pitada de cacau em pó. Confira abaixo o passo a passo para preparar essa sobremesa deliciosa!
Ingredientes da receita de panna cotta:
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 colheres de chá de gelatina em pó
- 2 colheres de sopa de água
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o creme de leite fresco, o açúcar e o extrato de baunilha.
- Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Enquanto isso, misture a gelatina em pó com a água em uma tigela pequena e deixe descansar por 5 minutos.
- Quando o açúcar estiver dissolvido, retire a panela do fogo e adicione a gelatina dissolvida.
- Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Despeje a mistura em copinhos ou taças individuais e deixe esfriar em temperatura ambiente por 30 minutos.
- Cubra as taças com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a panna cotta esteja firme.
- Na hora de servir, decore com frutas frescas, calda de frutas ou uma pitada de cacau em pó.
Pronto! Agora você sabe como preparar a panna cotta em casa. Essa receita rende de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho das taças. Se preferir, você pode usar uma forma grande em vez de taças individuais. É uma sobremesa fácil, rápida e muito saborosa, que vai impressionar seus convidados. Experimente!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de suspiro caseiro que é uma delícia e combina perfeitamente!
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