Está buscando uma opção rápida, prática e saborosa para um lanche em família? Então você precisa conhecer a receita de salsicha empanada! Essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um piquenique no parque até um dia de jogos em casa.
O melhor da salsicha empanada é que ela é super versátil e combina com diversos tipos de molho. Prepare seu molho favorito, como barbecue, maionese temperada ou ketchup, e divirta-se experimentando novas combinações de sabores!
Ingredientes da receita de salsicha empanada:
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 10 salsichas de hot dog
- 1 ovo
- Farinha de rosca para polvilhar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o sal e a noz-moscada. Leve ao fogo médio e mexa até que a manteiga derreta e a mistura esteja homogênea.
- Aumente o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre até que a massa se forme e desgrude do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
- Corte as salsichas ao meio e escalde-as em água fervente por 1 minuto.
- Pegue um pedaço da massa, abra-a na mão e coloque uma metade da salsicha no centro. Feche a massa ao redor da salsicha, moldando-a em um formato oval. Repita o processo com as demais salsichas.
- Em um prato fundo, bata o ovo. Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
- Passe cada salsicha empanada no ovo e depois na farinha de rosca, cobrindo-a completamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja bem quente (cerca de 180°C).
- Frite as salsichas empanadas no óleo quente até que dourem por todos os lados.
- Retire as salsichas do óleo e coloque-as em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Sirva as salsichas empanadas quentes com seu molho favorito e aproveite!
Dicas:
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar temperos à massa, como pimenta do reino, páprica doce ou ervas frescas picadas.
- Se desejar, você pode assar as salsichas empanadas em vez de fritá-las. Para isso, pré-aqueça o forno a 200°C e asse as salsichas por cerca de 20 minutos, ou até que dourem por completo.
- As sobras de salsicha empanada podem ser armazenadas na geladeira por até 2 dias. Para reaquecê-las, basta fritá-las novamente em óleo quente por alguns minutos.
Prepare essa receita deliciosa e surpreenda a sua família e amigos!
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