Muito se fala da dieta cetogênica, mas nunca pensou em experimentar? É normal, se não sabe em que consiste, o CenárioMT te conta.
Nada como uns bons exemplos para ajudar a compreender. Esta dieta precisa ser acompanhada, assiduamente, por um médico e um nutricionista com bastante experiência nesta terapêutica nutricional tão específica.
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Mais: “A cetose é contraindicada em pessoas com + de 65 anos, com insuficiência hepática ou pancreática, doenças metabólicas e cardiovasculares e diabetes”, atenta a nutricionista que sabe que esta dieta “pode levar a episódios de obstipação, alterações de memória e raciocínio, fadiga e litíase renal”.
Agora sim, conheça o menu semanal:
Segunda-feira
Café da manhã: Ovos mexidos com salmão fumado.
Almoço: Entrecosto na brasa com espinafres salteados em azeite.
Lanche: Queijo de cabra com avelãs.
Jantar: Bife de atum no forno com espargos gratinados e queijo da ilha.
Terça-feira
Café da manhã :Panquecas de farinha de amêndoa recheadas com abacate, canela
e raspa de limão.
Almoço: Solha frita com cogumelos estufados e cobertos com molho branco.
Lanche: Gelatina sem açúcar, batida com iogurte grego natural e sementes de chia.
Jantar: Pato assado com brócolos cozidos ao vapor e maionese polvilhada com orégãos.
Quarta-feira
Café da manhã :Iogurte grego natural com nozes e coco ralado.
Almoço: Seitan empanado com farinha de coco, salteado em azeite e salada de alface roxa, pepino e rabanetes com molho vinagrete.
Lanche: Queijo feta com azeitonas e pimento assado.
Jantar: Sardinhas assadas com salada de alface, pimento, coentros e maionese de abacate.
Quinta-feira
Café da manhã: Requeijão com fiambre de peru e folhas de manjericão.
Almoço: Bife grelhado com molho de mostarda e salada de alface, tomate e tomilho com molho vinagrete.
Lanche: Abacate fatiado com presunto.
Jantar: Hambúrguer de tofu no forno com berinjela panada (com polme de ovo e farinha de coco) frita, com salada de espinafres, nozes e manjericão.
Sexta-feira
Café da manhã: Ovo cozido com batido de leite de coco e framboesas.
Almoço: Truta no forno com bacon e amêndoas com feijão-verde cozido.
Lanche: Morangos com manteiga de amendoim
Jantar: Strogonoff de peru com couve-flor gratinada com queijo
Sábado
Café da manhã: Omelete de cogumelos com rúcula.
Almoço: Salsichas de soja grelhadas com espaguete de abóbora moranga e molho branco + salada de couve roxa.
Lanche: Rolinhos de queijo com abacate e manjericão.
Jantar: Perca (peixe) grelhada com repolho salteado em azeite e polvilhado com caju picado e açafrão.
Domingo
Café da manhã: Pão de abóbora e ovo, com azeitonas, tomate e orégãos.
Almoço: Salmão grelhado com salada de alface, tomate, cebolinho e maionese de abacate.
Lanche: Iogurte grego natural com nozes e raspa de limão.
Jantar: Almondegas estufadas em molho de tomate, com grelos cozidos temperados com óleo de noz, gengibre e vinagre balsâmico.
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