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quarta-feira, 08 dezembro, 2021
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Veja como fazer um delicioso falafel frito

Essa receita é perfeita para você que gosta de um bolinho mais fitness
Por Lucas Rosendo

O falafel é uma receita um pouco mais específica e tem uma certa dificuldade para ser bem preparado.

Em uma receita que é para a galera que é fitness e para os vegetarianos, que preferem preparar suas próprias refeições.


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A receita de falafel no forno leva cerca de 60 minutos para ficar pronta e pode render até s40porções.

Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.

INGREDIENTES DO FALAFEL

  • 250 g de grão-de-bico ou favas secas
  • 1 cebola grande picada
  • 3/4 xícara (chá) de salsinha picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 colher (chá) de coentro em pó
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 batata média crua, ralada fina
  • 2 colheres (chá) de cominho em pó
  • 1 1/2 colher (chá) de pimenta síria (bahar)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Lave bem o grão-de-bico.
  2. Deixe de molho na véspera e troque várias vezes a água.
  3. Com um pano retire a pele do grão-de-bico e passe na máquina de moer carne (moedor fino) ou processador.
  4. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o óleo, misture bem.
  5. Faça as bolinhas e frite em óleo quente até dourar.
  6. Sirva quente ou frio.

Experimente também fazer uma deliciosa receita de ratatouille refogada e faça junto com a receita de falafel.

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Lucas Rosendohttps://www.cenariomt.com.br/
Jornalista rubro-negro, escreve diariamente para o portal CenárioMT tudo sobre o Flamengo: Jogos, contratações, treinos, bastidores, rumores, opinião, entre outros assuntos do dia a dia do clube. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo sobre Esportes e Entretenimento.

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