Receita de quiche: Com o recheio que você quiser!

A quiche sempre é uma surpresa para você que ama lanches!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de quiche
Receita de quiche - Foto: Canva

Você está procurando uma receita de quiche que seja fácil de fazer e deliciosa? Então, você veio ao lugar certo! A quiche é uma opção perfeita para aquele almoço de domingo, um lanche da tarde ou até mesmo um jantar mais leve. Vamos te ensinar passo a passo como preparar uma quiche irresistível.

Ingredientes para a receita de quiche

Para fazer uma receita de quiche básica e saborosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa:

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 a 3 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio:

  • 200g de creme de leite
  • 3 ovos
  • 150g de queijo (pode ser mussarela, prato ou até um mix de queijos)
  • 150g de presunto picado
  • 1/2 cebola picada
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para seguir nossa receita de quichee arrasar na cozinha!

Passo a passo da receita de quiche

  1. Preparando a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa. Junte o ovo e a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea. Envolva em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
  2. Abrindo a Massa: Após descansar, abra a massa com um rolo e forre uma forma de quiche (ou de fundo removível) com a massa. Fure o fundo com um garfo para evitar que inche e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até começar a dourar.
  3. Preparando o Recheio: Enquanto a massa assa, bata os ovos e misture com o creme de leite. Adicione o queijo, o presunto e a cebola picada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz-moscada.
  4. Montando a Quiche: Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.
  5. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sua quiche está pronta para ser servida!

Dicas para a Receita de Quiche Perfeita

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Você pode variar o recheio conforme seu gosto: espinafre com ricota, frango desfiado, bacon com alho-poró… As possibilidades são infinitas!

Sirva sua quiche acompanhada de uma saladinha verde para uma refeição completa e equilibrada.

Se preferir, faça mini quiches utilizando forminhas menores. Fica ótimo para servir em festas e eventos!

Vantagens de fazer uma receita de quiche

Além de ser uma delícia, a receita de quiche é super versátil e prática. Você pode prepará-la com antecedência e até congelar, garantindo uma refeição saborosa sempre à mão. Perfeita para quem gosta de praticidade sem abrir mão do sabor!

Agora que você já sabe como fazer uma receita de quiche incrível, que tal colocar a mão na massa e surpreender todo mundo? Não esqueça de voltar aqui e contar como ficou a sua quiche. Bom apetite!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.