Receita de pão de ló simples e fofinho

Essa receita de pão de ló simples é muito fofinha e deliciosa!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de pão de ló simples
Receita de pão de ló simples - Foto: Canva

Você está em busca daquela receita de pão de ló simples que nunca falha? Aquela que resulta em um bolo fofinho, macio e saboroso, perfeito para rechear e decorar como sua criatividade mandar? Então, você chegou ao lugar certo!

Nesse post, vamos te ensinar o passo a passo da receita de pão de ló simples mais amada da internet, com dicas valiosas para garantir um resultado impecável. Prepare-se para impressionar a família e os amigos com suas habilidades culinárias!

Ingredientes para uma receita de pão de ló simples:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer pão de ló:

Separe as claras das gemas: Comece separando as claras das gemas com cuidado. É importante que as claras não entrem em contato com as gemas, pois isso pode dificultar bater em neve.

[-CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE-]

Bata as claras em neve: Em um recipiente limpo e seco, bata as claras em neve até ficarem firmes e com picos. Reserve.

Bata as gemas com o açúcar: Em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

Adicione a água quente: Desligue a batedeira e adicione a água quente aos poucos, mexendo sempre com um fouet até incorporar completamente.

Incorpore a farinha e o fermento: Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó sobre a mistura de gemas e água, e incorpore delicadamente com um fouet, mexendo até obter uma massa homogênea.

Adicione as claras em neve: Adicione as claras em neve à massa aos poucos, mexendo com cuidado para não perder o volume. Utilize uma espátula para incorporar as claras delicadamente, sem bater muito.

Leve ao forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda (20 cm de diâmetro). Despeje a massa na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos, ou até dourar.

Desenforme e sirva: Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva simples, recheado com o seu sabor favorito ou decore como preferir.

Dicas para uma receita de pão de ló simples e perfeito:

Use ingredientes de qualidade: A qualidade dos ingredientes interfere diretamente no resultado final da sua receita de pão de ló simples. Utilize ovos frescos, farinha de trigo peneirada e açúcar refinado.

Bata as claras em neve em ponto firme: As claras em neve são responsáveis pela leveza e maciez do bolo. Bata-as até ficarem firmes e com picos, mas cuidado para não bater demais, pois isso pode deixar o bolo seco e quebradiço.

Incorpore as claras em neve delicadamente: Ao adicionar as claras em neve à massa, faça isso com cuidado, mexendo com uma espátula para não perder o volume. Movimentos bruscos podem tirar o ar da massa e resultar em um bolo denso.

[-CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE-]

Não abra o forno durante o cozimento: Abrir o forno durante o cozimento pode fazer com que o bolo perca temperatura e murche. Espere até o final do tempo indicado na receita para verificar se o bolo está pronto.

Faça o teste do palito: Para saber se o bolo está assado, faça o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Se sair com massa úmida, deixe assar por mais alguns minutos.

Essa receita de pão de ló simples é tão fácil e rápida que você vai querer fazê-la todos os dias! Com as dicas acima, você garante um resultado profissional e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com a sua nova habilidade culinária!

Lembre-se: para mais receitas deliciosas e dicas culinárias incríveis, acesse nossa comunidade no Whatsapp. Lá você encontra tudo o que precisa para se tornar um expert na cozinha!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.