Muita gente tem o foco para emagrecer quando o verão vem se aproximando e a receita de panqueca de cenoura sempre será uma ótima opção para você que busca se alimentar bem e secar antes da chegada do verão!
Essa panqueca é muito saborosa e ficou muito conhecida por ser um dos pratos fits mais recomendados por especialistas!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de panqueca de cenoura para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- MASSA:
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 2 1/2 xícaras de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- RECHEIO:
- 1/2 kg de carne moída
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 2 tomates maduros picados
- 3 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- Sal a gosto
- 3 xícaras de chá de mussarela ralada
COMO FAZER A RECEITA DE PANQUECA DE CENOURA
- Prepare primeiro o recheio.
- Frite o alho e a cebola, adicione a carne frite bem, depois adicione o tomate, o caldo de carne e o molho de tomate, cozinhe por uns 5 minutos.
- Por fim adicione o cheiro verde.
- Deixe esfriar um pouco.
- MASSA:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, depois em uma frigideira quente e pincelada com óleo, adicione a massa por conchas, formando discos bem finos.
- Em cada disco, adicione o recheio de carne moída e 1 colher de sopa de mussarela ralada.
- Enrole e coloque em uma forma que possa ir ao forno.
- Quando terminar os rolinhos, cubra com o restante do molho que sobrou e polvilhe com queijo.
- Leve ao forno para gratinar.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de panqueca de cenoura bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de berinjela empanada para comer junto com essa delícia!
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