Quando se trata de refeições reconfortantes e saborosas, poucas coisas superam uma receita de macarrão cremoso com brócolis. E se você está procurando uma versão saudável e cheia de sabor, está no lugar certo!
Neste guia, vamos compartilhar com você uma receita irresistível de macarrão cremoso com brócolis, perfeita para satisfazer seus desejos sem comprometer a saúde. Prepare-se para descobrir como combinar a cremosidade do macarrão com a frescura e nutrientes do brócolis, tudo em uma única e deliciosa refeição.
Ingredientes da receita de macarrão cremoso com brócolis:
- 300g de macarrão (pode ser do tipo penne, espaguete ou sua preferência)
- 1 cabeça de brócolis fresco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de preparo do macarrão cremoso com brócolis:
- Preparando os Ingredientes: Antes de começar a cozinhar, é importante preparar os ingredientes. Lave bem o brócolis e corte-o em pequenos buquês. Pique finamente o alho e a cebola.
- Cozinhando o Macarrão: Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Preparando o Molho: Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, e refogue até que fiquem levemente dourados e perfumados.
- Adicionando o Brócolis: Acrescente os buquês de brócolis à frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem macios, mas ainda crocantes.
- Cremosidade Irresistível: Despeje o leite de coco na frigideira e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos até que o molho comece a engrossar ligeiramente.
- Finalizando com Estilo: Adicione o macarrão cozido à frigideira com o molho cremoso de brócolis. Misture delicadamente para que o macarrão fique completamente envolvido no molho.
- Toque Final: Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o macarrão e misture novamente para incorporar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
E aí está, a receita de macarrão cremoso com brócolis está pronta para ser servida! Combinando a cremosidade do molho com a textura crocante do brócolis, este prato certamente se tornará um favorito em sua mesa. Experimente esta opção saudável e deliciosa hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor! Não se esqueça de compartilhar a receita de macarrão cremoso com brócolis com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar desta maravilhosa receita.
