A receita de frango cozido é um prato clássico da culinária brasileira, apreciado por sua simplicidade, sabor e versatilidade. A carne de frango cozida pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sanduíches, tortas e até mesmo como base para outros pratos mais elaborados.
Curiosidades sobre o frango cozido:
- O frango cozido é um prato conhecido desde a antiguidade, presente em diversas culturas ao redor do mundo.
- No Brasil, o frango cozido é um alimento popular, presente em diversas regiões do país.
- A carne de frango cozida é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais, sendo uma opção nutritiva e saudável para a sua alimentação.
Ingredientes da receita de frango cozido:
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 talo de salsão picado
- 1 ramo de tomilho
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Água (o suficiente para cobrir o frango)
Modo de preparo do frango cozido:
- Em uma panela grande, coloque o frango inteiro, a cebola picada, o alho picado, o salsão picado, o tomilho, o louro, o sal e a pimenta.
- Cubra o frango com água e leve ao fogo alto.
- Quando a água ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja cozido (a carne deve estar macia e se soltando dos ossos).
- Retire o frango da panela e deixe esfriar.
- Desfie o frango e reserve.
Dicas da receita de frango cozido:
- Você pode adicionar outros temperos ao caldo do frango, como cenoura, aipo, alho-poró, etc.
- Se desejar, você pode cozinhar o frango na panela de pressão por cerca de 30 minutos.
- O caldo do frango cozido pode ser utilizado para fazer sopas, molhos e outras receitas.
O frango cozido é um prato simples e saboroso que pode ser feito em casa com poucos ingredientes. Experimente esta receita e use o frango cozido em suas receitas favoritas.
