Receita de Cupcake – Pequenos bolinhos de felicidade

A receita de cupcake é uma receita de adoráveis ​​bolinhos individuais que fazem sucesso em festas, lanches e até mesmo como presentes. Com uma infinidade de sabores e coberturas, esses doces encantam não só pelo sabor, mas também pela sua aparência fofa. Se você está procurando uma receita versátil e fácil de fazer, está no lugar certo! Aprenda a preparar cupcakes irresistíveis e desfrute dessas pequenas porções de felicidade.

Ingredientes da receita de cupcake:

Para a massa:

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ colheres de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ¾ xícara de leite

Para a cobertura:

• 250g de cream cheese em temperatura ambiente
• ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
2. Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, acrescente o extrato de baunilha e misture novamente.
5. Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à massa, começando e terminando com a farinha. Misture apenas até que todos os ingredientes estejam incorporados. Evite bater em excesso.
6. Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo-as até 2/3 da capacidade.
7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8. Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente em uma grade.

Para a cobertura:

1. Em uma tigela, bata o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura cremosa e suave.
2. Gradualmente, adicione o açúcar de confeiteiro peneirado, batendo bem após cada adição.
3. Acrescente o extrato de baunilha e continue batendo até obter uma cobertura fofa e homogênea.

Montagem:

1. Quando os cupcakes estiverem frios, utilize uma manga de confeitar ou uma colher para cobri-los com a cobertura de cream cheese.
2. Decore a gosto, utilizando confeitos coloridos, raspas de chocolate, frutas ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
3. Sirva imediatamente ou armazene em um recipiente hermético na geladeira.

Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de cupcakes. Solte a sua criatividade e experimente diferentes sabores e decorações. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer a vontade de um docinho, esses cupcakes vão encantar a todos com seu sabor e beleza. Aproveite!

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