Receita de burrata: O lanche do seu final de semana

A burrata é um prato super chique e perfeito para ocasiões especiais!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de burrata
Receita de burrata - Foto: Canva

Cansado das mesmas saladas sem graça e petiscos repetitivos? Então prepare-se para ter a sua vida gastronômica revolucionada com essa receita de burrata que vai te deixar babando. Sim, meu caro leitor, estamos falando daquele queijo italiano fresco e cremoso que roubou o coração (e o estômago) de gourmets no mundo todo.

Mas atenção: essa receita de burrata não é para os fracos! É preciso ter um pouquinho de paciência e amor pela culinária para preparar essa obra-prima. Mas acredite: o resultado final vai valer a pena cada minuto gasto na cozinha.

Ingredientes da receita de burrata:

  • 1 bola de burrata fresca (aproximadamente 250g)
  • 2 tomates maduros em cubos
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • Azeite extra virgem a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer burrata:

  1. Comece lavando bem os tomates e cortando-os em cubos pequenos.
  2. Repita o processo com a cebola roxa.
  3. Em um recipiente, misture os tomates picados, a cebola roxa, o manjericão fresco, o azeite, o sal e a pimenta do reino a gosto.
  4. Mexa bem para que os sabores se integrem.
  5. Em um prato bonito, coloque a bola de burrata no centro e distribua a salada de tomate ao redor.
  6. Regue com um fio de azeite extra virgem e sirva imediatamente.

Sirva a receita de burrata com torradas frescas ou pão italiano crocante e você também pode adicionar outros ingredientes à salada, como azeitonas pretas, rúcula ou mozzarella de búfala.

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Se quiser um sabor ainda mais especial, experimente temperar a receita de burrata com um fio de balsâmico ou pesto.

Pronto! Agora é só se deliciar com essa receita de burrata deliciosa e impressionar seus amigos e familiares com suas habilidades culinárias. E não se esqueça de compartilhar essa receita com todos que você conhece!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.