Cansado do mesmo lanche de véspera de feriado? Que tal preparar uma receita de batata recheada deliciosa e fácil de fazer em casa? Essa receita é super versátil, você pode recheá-la com o que quiser: legumes, frango, carne moída ou até mesmo inventar sua própria combinação!
A receita de batata recheada é o tipo de receita que você prepara quando quer algo diferente na janta, mas sem perder aquele toque de simplicidade. Confira mais abaixo como fazer a receita de batata recheada em casa:
Ingredientes da receita de batata recheada:
- 2 batatas médias cozidas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo
- 180g de queijo mussarela
- Bacon frito a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- Cebolinha picada a gosto
Como fazer batata recheada:
- Comece cozinhando as batatas até ficarem macias.
- Depois, retire a polpa com cuidado, deixando uma cavidade em cada uma.
- Reserve as cascas.
- Em um recipiente, misture a polpa das batatas com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite.
- Mexa bem até formar um recheio cremoso.
- Recheie as cascas das batatas com a mistura, pressionando levemente para compactar.
- Finalize com mais queijo mussarela e bacon por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar o queijo e o bacon.
- Decore com cebolinha picada a gosto e sirva quente.
Você pode usar outros tipos de queijo, como cheddar, parmesão ou gorgonzola. Para um sabor ainda mais especial, adicione temperos frescos como orégano, manjericão ou tomilho à mistura do recheio.
Se quiser um recheio mais cremoso, adicione mais creme de leite ou um pouco de requeijão e não deixe de servir sua batata recheada com salada verde, legumes cozidos ou arroz.
Essa batata recheada é tão fácil e saborosa que você vai querer fazer sempre que tiver um lanchinho especial! Experimente e se surpreenda!
E para completar a sua noite, que tal preparar também uns dadinhos de tapioca deliciosos? A combinação perfeita para uma véspera de feriado inesquecível!
