Receita de almondegas ao molho com molho de tomate caseiro

As almondegas são uma das maiores delícias para fazer com a carne moída!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de almondegas ao molho
Receita de almondegas ao molho - Foto: Canva

Quem nunca se rendeu a um prato da receita de almondegas ao molho? Esse clássico atemporal conquista paladares de todas as idades e é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar romântico.

Mas como fazer a receita de almondegas ao molho que ficam irresistíveis? A boa notícia é que a receita é bem simples e rápida de preparar! Com alguns ingredientes básicos e um toque de carinho, você garante um prato saboroso e que vai impressionar a todos.

Ingredientes da receita de almondegas ao molho

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca
  • Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
  • Molho de tomate pronto ou caseiro (receita abaixo)

Como fazer almondegas ao molho:

  1. Em um recipiente, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde.
  2. Molhe as mãos e modele as almôndegas no formato desejado.
  3. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e frite as almôndegas até dourarem por todos os lados.
  4. Adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas e o molho engrossado.
  5. Sirva as almôndegas ao molho com arroz branco, macarrão ou purê de batatas.

Molho de tomate caseiro:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1/2 xícara de água
  • Sal, pimenta do reino e orégano a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Adicione o tomate pelado, a água, o sal, a pimenta do reino e o orégano.
  3. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que o molho esteja apurado.

Dicas para uma receita de almondegas ao molho deliciosa:

  • Para deixar as almôndegas mais saborosas, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como queijo parmesão ralado, bacon picado ou migalhas de pão.
  • Se você não tiver tempo de fazer o molho de tomate caseiro, pode usar um molho de tomate pronto de boa qualidade.
  • As almôndegas ao molho podem ser servidas quentes ou frias.
  • Você também pode congelar as almôndegas prontas e cruas para ter uma refeição prática e rápida para o dia a dia.

Pronto! Agora você já sabe como fazer almôndegas ao molho deliciosas e que vão agradar a todos. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!

Lembre-se:

Use ingredientes frescos e de boa qualidade para um melhor resultado e tempere as almôndegas a gosto. Cozinhe as almôndegas em fogo baixo para que elas fiquem macias e suculentas. Sirva as almôndegas ao molho com seus acompanhamentos favoritos e não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.