Quem precisa de refeições que dão energia sempre fica na dúvida do que preparar e a polenta com carne moída pode ser uma dessas delícias!
Você pode preparar essa delícia utilizando quanto queijo você quiser para ficar ainda mais delicioso!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer polenta com carne moída para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Polenta
- Água (cerca de 2 1/2 litros) a gosto
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 gr de fubá
- Carne Moída
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 3 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 1 1/2 kg de carne moída
- 2 xícaras (chá) de tomate sem semente e picado
- 1 caixa de molho de tomate
- 200 gr de lentilha cozida
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
- 100 gr de parmesão ralado
COMO FAZER POLENTA COM CARNE MOÍDA
- Polenta
- Em uma panela, em fogo médio, coloque 2 litros de água para ferver com o caldo de legumes, a manteiga e tempere com o sal.
- Prove o tempero antes de colocar o fubá.
- Dissolva o fubá na água restante e despeje, aos poucos, na água fervente, mexendo sempre, por 40 minutos, em fogo baixo.
- Acerte o sal e pimenta e reserve.
- Carne Moída
- Em uma panela grande aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho com a cebola.
- Adicione a carne moída e frite até dourar.
- Adicione o tomate e cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente o molho de tomate e a lentilha e espere ferver.
- Misture a salsa e a pimenta do reino.
- Em um refratário grande, coloque a polenta e cubra com a carne moída, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno a 220ºC, pré-aquecido por 15 minutos, sirva quente.
Aqui você aprendeu como fazer polenta com carne moída, mais uma receita muito deliciosa que você pode adicionar ao seu leque de opções para o dia a dia corrido!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de bobo de camarão para combinar com essa delícia!
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