Se você é fã de carne e está em busca de uma receita que vai te surpreender com seu sabor e suculência, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de peito de boi, que certamente irá agradar seu paladar e impressionar seus convidados. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você poderá desfrutar de um prato incrível no conforto da sua casa. Então, vamos direto ao ponto e descobrir como fazer essa iguaria?
Ingredientes para o peito de boi:
- 1,5 kg de peito de boi
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem sementes picados
- 2 pimentões verdes picados
- 2 xícaras de caldo de carne
- Salsa picada para decorar
Modo de Preparo:
- Comece temperando o peito de boi com alho, suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo vegetal em fogo médio e doure a cebola. Adicione os tomates e os pimentões e refogue por alguns minutos.
- Retire o peito de boi da marinada e adicione-o à panela. Doure todos os lados da carne para selar os sabores.
- Despeje o caldo de carne na panela e tampe-a. Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 1 hora, ou até a carne ficar macia e desfiar facilmente.
- Retire a carne da panela e desfie-a com a ajuda de dois garfos. Volte a carne desfiada para a panela e cozinhe por mais alguns minutos para absorver os sabores.
- Sirva o peito de boi desfiado acompanhado de arroz branco, feijão e salada verde. Decore com salsa picada para dar um toque de frescor.
Conclusão: Com essa receita simples, você pode preparar um peito de boi delicioso e suculento para desfrutar em momentos especiais ou até mesmo no dia a dia. A carne macia e saborosa combinada com os temperos e legumes resultam em uma refeição completa e satisfatória. Experimente e surpreenda-se com os elogios que receberá!
