Olá, leitor! Você está procurando uma receita fácil e saudável para o seu dia a dia? Então você vai adorar esta receita de vagem refogada que vamos ensinar hoje. A vagem é uma leguminosa que possui muitos benefícios para a saúde, como fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Além disso, a vagem é versátil e pode ser preparada de diversas formas, como cozida, salteada, assada ou em saladas.
Neste artigo , você vai aprender como fazer vagem refogada na manteiga com alho e cebola, uma receita simples e saborosa que combina com qualquer prato. Confira!
Como fazer vagem refogada na manteiga
Ingredientes da vagem refogada
- 500 g de vagem
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Lave bem as vagens e corte as pontas. Se preferir, corte-as em pedaços menores.
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens por cerca de 10 minutos ou até ficarem macias, mas não moles. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Refogue o alho e a cebola até ficarem dourados, mexendo de vez em quando.
- Junte as vagens cozidas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Salteie por alguns minutos até as vagens ficarem bem envolvidas na manteiga.
- Polvilhe a salsinha picada por cima, se desejar, e sirva em seguida.
Pronto! Agora você já sabe como fazer vagem refogada na manteiga, uma receita fácil e deliciosa que combina com qualquer prato. Você pode servir essa vagem refogada como acompanhamento de carnes, peixes, frangos ou o que preferir. Essa é uma ótima forma de incluir mais vegetais na sua alimentação e aproveitar os benefícios da vagem para a sua saúde. Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que volte sempre ao nosso blog para conferir mais receitas fáceis e gostosas.
