Este Bolo de paçoca é um dos favoritos brasileiros que é feito com a famosa Paçoquinha, um tipo de doce feito de amendoim moído.
O bolo é úmido e denso, e a paçoca adiciona uma textura crocante e um sabor profundo de amendoim.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (190 g) de farinha
- Massa:
- 2 ovos
- Cobertura:
- paçoca esfarelada
- 1 e 3/4 colher (chá) de fermento em pó
- Pasta de amendoim até cobrir tudo
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (120 ml) de leite
- 1/2 xícara (115 g) de manteiga
- 1 xícara (200 g) de açúcar
- 1 colher (chá) margarina
- Recheio:
- 3 colheres (chá) de paçoca esfarelada
- 2 caixas de leite condensado
- 8 colheres (chá) de paçoca esfarelada
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes.
Ponha em forma untada e enfarinhada.
Assar em forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Ponha todos os ingredientes em uma panela.
Mexa até chegar ao ponto de desgrudar do fundo da panela.
Espere o bolo esfriar e corte ao meio.
Ponha o recheio.
Passe a pasta de amendoim por cima do bolo.
Depois jogue paçoca esfarelada por cima e decore com paçoca.
Pensando nisso, você pode fazer para acompanhar esta receita, um delicioso café no bule; Confira!
Quem não gosta de um bom café saudável simples – há alguns detalhes simples que você pode fazer tranquilamente e que vai fazer toda a diferença para extrair somente o melhor.
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