O pão integral é uma ótima opção para quem quer se alimentar melhor e ter mais saúde. Ele é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a regular o intestino, controlar o colesterol, prevenir o diabetes e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o pão integral tem um sabor delicioso e combina com vários tipos de recheios e acompanhamentos.
Fazer pão integral em casa é mais simples do que você imagina. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, um forno e um pouco de paciência. O resultado é um pão macio, fofinho e aromático, que vai deixar a sua casa com um cheirinho irresistível.
Quer aprender como fazer pão integral em casa? Então confira a receita a seguir e siga o passo a passo:
Ingredientes do pão integral
- 3 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de água morna
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento, o açúcar e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura e adicione o óleo e a água morna. Mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 15 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até que dobre de volume.
- Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e modele os pães no formato que desejar. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
- Leve os pães ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
- Sirva os pães integrais com manteiga, geleia, queijo, presunto ou o que preferir.
Pronto! Agora você já sabe como fazer pão integral em casa de forma fácil e rápida. Experimente essa receita e compartilhe com os seus amigos e familiares. Eles vão adorar!
Curtiu nosso conteúdo?
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
